Pós-Graduação em Vinhos, Experiências e Negócio

Vinhos, Experiências e Negócio

Com uma forte componente prática que vai desde cursos de prova até experiências de campo, a Pós-Graduação em Vinhos, Experiências e Negócio oferece uma imersão completa no negócio vinícola.

A Pós-Graduação em Vinhos, Experiências e Negócio destaca-se pela combinação entre o conhecimento abrangente sobre o setor vinícola e uma forte componente prática. Os alunos têm a oportunidade de participar em cursos de prova e experiências de campo para uma imersão completa no mundo dos vinhos. O corpo docente é constituído por profissionais de renome com uma reconhecida experiência profissional em empresas líderes nas diversas áreas do negócio vinícola.

Objetivos / Resultados de Aprendizagem

A Pós-Graduação em Vinhos, Experiências e Negócio na Atlântica Business School tem como principais objetivos:

– Desenvolver uma compreensão abrangente sobre os vinhos, as práticas e posicionamento do setor, abrangendo tanto o mercado local como as transações online através do e-commerce;

– Complementar os programas de graduação em Ciências da Nutrição, permitindo uma especialização altamente reconhecida nacional e internacionalmente.

Relativamente aos objetivos específicos, no final da pós-graduação, os alunos deverão ser capazes de discutir com conhecimento técnico e propriedade intelectual sobre:

– Identificação de territórios e castas;

– Desenvolvimento das estratégias de negócio no setor vinícola;

– Formulação de preços;

– Definição dos canais de distribuição específicos;

– Construção e gestão de marcas;

– Exploração do enoturismo;

– Implementação de práticas inovadoras;

– Promoção da sustentabilidade na indústria vinícola;

– Integração da enogastronomia.

Principais Tipos de Empregadores

Empresas do setor vinícola, autarquias e poder local, entidades na área do turismo, empresas no setor da restauração, empresas no setor da distribuição.

Horário

A Pós-Graduação em Vinhos, Experiências e Negócio inicia-se em outubro de 2024. As aulas serão lecionadas às terças e quintas-feiras, das 19h00 às 20h30 e das 20h45 às 22h15.

Diretor do Curso

José Morais da Silva e Cláudia Paiva

Destinatários

A Pós-Graduação em Vinhos, Experiências e Negócio é destinada a profissionais direta ou indiretamente ligados ao setor vinícola, incluindo quadros de pequenas e médias empresas do ramo, empresários do canal Horeca e gestores de negócios no mercado nacional ou de exportação. É também adequada para estudantes das áreas de Ciências da Nutrição, Hotelaria, Turismo e Hospitalidade, assim como para especialistas em Marketing que desempenhem funções de gestão de produto.

Prazos de Candidatura

01 de março a 15 de setembro

Considerando as atividades práticas da Pós-Graduação em Vinhos, Experiências e Negócio, a Atlântica – Business School estabeleceu parcerias com produtores e organizações do setor de referência, tais como:

– Revista Grandes Escolhas;

– Distribuidor Garcias;

– Oeiras Valley;

– Villa Oeiras;

– Adega Cooperativa de Colares.

Unidades Curriculares

Tempo de Trabalho

Total

Contacto

Crédito

Docentes

ana

Crédito

OBS

Portugal – Território e castas	3	T	Rodolfo Tristão
Iniciação à prova	6	TP	Manuel Moreira
Estratégia Negócio: da uva ao copo	6	T	Cláudia Paiva
Preço & Valor – Construção Preço	3	T	Cláudia Paiva
Importância do storytelling na construção de marca	3	TP	Cláudio Martins
Enoturismo – O modelo para um projeto de sucesso	3	T	António Pé Curto
Enoturismo – Portugal um caso de sucesso	3	T	Olga Cardoso
Inovação & Tradição na mesma garrafa	3	TP	Pedro Camacho Simões
Sustentabilidade no setor vitivinicola	3	T	Rui Correia
Cais de distribuição	3	T	Filipa Garcia
Harmonizações	3	T	Teresa Gomes
Seminário I: Olfacto no vinho	3	TP	Cláudia Camacho
Tutoria de Projeto I	6	OT	Luís Bettencourt Moniz / Cláudia Paiva / José Morais da Silva
Redes sociais & O setor do vinho	6	TP	Helena Santos
E-commerce & Marketplace	6	T	José Morais da Silva
Análise de performance digital	3	TP	Luís Bettencourt Moniz
Espumantes: Portugal, Espanha e França à mesa	3	TP	Luís Gradissimo
Seminário II. A importância da exportação no setor dos vinhos	3	TP	Bernardo Gouvea / Sónia Vieira
Tutoria de Projeto II	6	OT	Luís Bettencourt Moniz / Cláudia Paiva / José Morais da Silva Cláudia Paiva / José Morais da Silva
Visitas de campo: Carcavelos – Villa Oeiras	3	P	Cláudia Paiva
Visitas de campo: Colares – Casal de Sta Maria / Adega Cooperativa de Colares	4	P	Cláudia Paiva
Apresentação dos projetos	6	OT	Luís Bettencourt Moniz / Cláudia Paiva / José Morais da Silva
Fecho da edição, criação de Alumni e upgrades	2	TP	Cláudia Paiva

Fale connosco e esclareça todas as dúvidas

ATLÂNTICA